烤栗子香甜糯实，糖炒栗子软糯飘香，做菜咸香入味，做成甜品口感顺滑还自带回甘。
而且栗子中含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，宝宝适量吃也很好。不过栗子作为坚果，要切碎了再给宝宝吃哦。
切碎的栗子如果再加入牛奶就可以做成栗子牛奶冻。今天就给大家带来了特别简单易做的栗子桂花牛奶冻，晶莹剔透，撒上桂花让人眼前一亮，简直是周末标配啊！
给宝宝补钙的同时，妈妈们还能作为下午茶。阳光这么好的周末，真的不和宝宝一起享用一下吗？
菜名：栗子桂花牛奶冻
月龄：10月
食材：栗子适量、配方奶300ml
辅料：吉利粉10g、冰糖10g
工具：奶锅
制作过程：
1.食材准备：栗子适量、配方奶300ml、吉利粉10g、冰糖10g；
1岁以上也可以用牛奶替代配方奶哦；
2.栗子切一刀，放入盐水中煮熟；
3.取出栗子肉，切成碎末状备用；
4.牛奶倒入锅中小火加热，倒入吉利丁粉搅拌均匀；
5.倒入栗子茸和桂花，搅拌均匀；
6.取一个大小适中的容器，铺上一层硅油纸方便取出（也可以不垫纸，取出的时候可以用热毛巾捂一下容器壁，也可以方便取出），倒入容器中，冰箱冷藏；
7.取出后撒上桂花就可以吃啦。
推荐理由：
常有妈妈抱怨娃近段时间又不爱喝奶了，那就换个方法给他吃呗。绵绵这次用的是大量上市的栗子，下次遇到别的应季食材，妈妈们也可以琢磨琢磨怎么和奶结合做给宝宝吃呀~
