今天我们要关注的是心脑血管疾病。目前，我国心脑血管疾病患者已经超过了了2.7亿人，这几乎是成为了人类的第一大健康杀手。
吃素不会得心血管疾病？
近日，网上一篇标题为“39位心内科医生集体吃素”的文章颇受大家关注，文章中提出由于肉食很容易引发心血管病和肥胖，甚至会增加死亡风险，所以想要远离心血管病就得吃素。你又觉得有没有道理呢？
南方医科大学珠江医院心血管内科副主任医师缪绯介绍，引发心脑血管疾病的病因主要有三个方面：一、高血压；二、不良的生活习惯即吸烟、酗酒、熬夜；三、肥胖，除了这三个方面，还有一个重要的因素：遗传。
缪医生告诉记者，动脉粥样硬化是心脑血管疾病常见的一种症状，而出现了动脉粥样硬化，一定是脂肪或者能量过多地堆积在血管壁上。
素食包括五谷类、豆类以及蔬菜水果，淀粉和水果主要转化为糖分，豆制品主要转化为蛋白质，而蔬菜很少能转化为人体所需要的能量，所以吃蔬菜时就得从其他素食类中来转化能量，这也就意味着吃素虽然摄入的脂肪量减少了，但同时糖分和蛋白质的摄入量会增高。
饮食均衡搭配 提高预防意识
既然光靠吃素并不能
完全预防心脑血管疾病，
那么我们又应该怎么做？
目前，患有心脑血管疾病的人群大多数是在60岁以上的中老年人。缪医生建议，做为子女平时应该多关心爸爸妈妈的身体。
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